Jennifer Aniston è nata in una famiglia di origine greca, figlia di un attore e modello. Quando a suo padre, John Aniston, fu offerta una parte nel film per la televisione Love of Life si trasferirono a New York. Dopo il divorzio dei suoi genitori, visse insieme alla madre.
L'opera Figli di un Dio Minore, che vide a Broadway, la spinse a diventare attrice. A soli 11 anni entrò nella scuola Rudolf Steiner Drama Club, e qui uno dei suoi quadri fu presentato ed esposto al Museo di Arte Metropolitana di New York. All'età di 15 anni fu ammessa alla Scuola Superiore per attori di New York. Terminati gli studi nel 1987, lavorò in un fast-food a Manhattan.
Ottenne alcuni ruoli in spettacoli teatrali di Broadway senza però avere molto successo. Decise così di partire per Los Angeles dove conobbe Matthew Perry. Durante il 1989 prese parte ad alcuni show televisivi.
Nel 1993 ottenne una parte in Leprechaun. Un po' di tempo dopo si presentò ai provini di una serie TV chiamata Friends Like Us, poi nota semplicemente come Friends. Le proposero il ruolo di Monica; dopo l'incontro con i produttori, però, le fu affidato il ruolo di Rachel più adatto a lei. Per interpretare questo personaggio fu obbligata a perdere peso.
Ha avuto numerose relazioni sentimentali con vari attori hollywoodiani. Nel 2000 si è sposata con l'attore Brad Pitt, dal quale si è separata nel 2005. Ha partecipato ad alcuni spot pubblicitari per Renault, L'Oreal e Microsoft.[aggiornato a settembre 06]